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La fermentazione alcolica è un processo di demolizione di molecole organiche in assenza di ossigeno libero. L'esperimento condotto dai ragazzi, ha lo scopo di dimostrare l'attività fermentativa del comune lievito di birra. https://youtu.be/n6yT9T4qFnE La fermentazione del latte è dovuta alla presenza di lattobacilli che trasformano il lattosio...